자색고구마 효능 그리고 부작용

자색고구마 효능과 부작용

보라빛의 예쁜 컬러를 가지고 있는 자색고구마는 예쁜 색상만큼이나 그 효능도 대단합니다! 특히 보라색음식의 대표 성분인 안토시아닌이 풍부하다고 잘 알려진 자색고구마! 그 효능을 정리해 보도록 하겠습니다.

자색고구마효능1. 항산화효과 - 자색고구마에는 비타민c가 풍부하며 항산화물질인 베타카로틴과 안토시아닌도 풍부해 우리 몸의 활성산소를 제거에 도움을 주어 몸속의 유해물질 배출에 효과적이며 노화예방에도 좋습니다.

자색고구마효능2. 장건강 - 고구마의 대표적인 효능중 하나이기도 한데요. 자색고구마 또한 장운동을 활발하게 해주어 변비와 장건강에 도움을 줍니다.

자색고구마효능3. 눈건강 - 안토시아닌과 베타카로틴은 눈건강에 도움을 주는 성분으로 유명한데요. 눈의 피로를 풀어주고 시력을 회복하는데 도움을 주며 야맹증 등 눈건강에 도움을 준다고 합니다.

자색고구마효능4. 면역력 증진 - 자색고구마의 비타민c,비타민e 그리고 앞서 말씀드린 베타카로틴과 안토시아닌 등의 성분들은 인체의 면역기능을 높여주는데 도움이 됩니다.

자색고구마효능5. 간기능개선 - 자색고구마는 간에서 분해해주는 알데히드를 빨리 분해해주어 숙취해소에 좋으며 손상된 간세포를 재생하는데 도움을 주어 간기능개선에 좋다고 합니다.

자색고구마효능6. 다이어트에 도움 - 고구마가 다이어트와 땔래야 땔 수 없는 사이인건 아실거에요! 자색고구마 또한 그러합니다! 식이섬유가 풍부한 자색고구마는 포만감을 높이고 장운동에 도움을 주기때문에 다이어트 식품으로 좋습니다.

자색고구마의 여러가지 효능들을 알아보았는데요. 그렇다면 부작용은 없을까요? 항상 말씀 드리지만 뭐든 적당량을 드시는것이 중요합니다. 자색고구마 또한 그러한데요. 

고구마에 풍부하게 함유되어 있는 비타민a를 과다섭취할 경우 피부를 오렌지 빛으로 바뀌게 할수 있으니 적당량을 드시는게 좋습니다. 또한 자색고구마에 풍부함 칼륨은 신장 질환이 있는 분들께 부담이 될수 있기때문에 신장질환이 있으신 분들은 고구마의 섭취를 자제 하여야 한다고 합니다.

자색고구마는 다른 고구마에 비해 항산화능력은 높지만 단맛이 좀 떨어지는 단점이 있어 샐러드나 주스용으로 드시면 좋을 것 같습니다! 또한 고구마는 사과와 좋은 궁합을 보이는데요. 고구마 섭취시 가스가 발생하기 쉬운데 사과속 펙틴이 정장작용을 하여 함께 섭취하면 소화에 도움을 준다고 합니다!

그리고 앞서 앞씀드린 안토시아닌 성분은 껍질에 많이 함유되어 있기 때문에 껍질때 드시는게 좋습니다. 여기까지 자색고구마효능과 부작용 등을 알아보았습니다! 도움이 되셨길 바라며~ 즐거운 하루 보내세요~!